Posts Under Tag: Dieta zimowa

Co jeść w okresie jesienno-zimowym

dieta na zimęZa oknami jak na grudzień ciepło, ale od Świąt temperatura prawdopodobnie nie będzie już wiosenna. Jak zatem jeść, żeby uchronić się przed zimnem i chorobami typowymi dla okresu jesienno-zimowego?

Podstawą jest oczywiście śniadanie. Powinno być zdecydowanie na ciepło. Moja pierwsza propozycja to jajecznica. Przyrządzona oczywiście bez tłuszczu, na teflonowej, czy ceramicznej patelni, albo na parze. Jajecznicę przyrządzamy bez tłuszczu, gdyż same jaja zawierają go sporo.

Inną opcją są oczywiście płatki. Mogą być owsiane, żytnie, jęczmienne, gryczane czy orkiszowe… Dostępność tego typu płatków jest w tej chwili niemal nieograniczona. Do płatków dodajemy suszone owoce (żurawina!) oraz rozgrzewające przyprawy takie jak, cynamon, imbir, goździki, czy chili.

Jeszcze inną propozycją jest kasza jaglana, która nie dość, że ma zbawienny dla naszych zakwaszonych organizmów odczyn zasadowy, to jest bardzo bogata w witaminy E i B, a także wiele cennych minerałów. Taką kaszę możemy podać z orzechami, migdałami, czy duszonymi owocami, np. jabłkami i znowu jak w przypadku płatków wzbogacić smak poprzez dodanie rozgrzewających przypraw. Tu na czoło z pewnością wysuwa się cynamon, który w kombinacji z duszonymi jabłkami smakuje wprost wyśmienicie. Czytaj dalej

Tagi: , , , Filled Under: Zdrowa dieta Posted on: 19 December 2015